Le cafe Charbon

Café, cafeterías y ciudades

Las mejores cafeterías de Melbourne

La obsesión de Melbourne con el café no es nada nuevo, de hecho, es el hogar de uno de los mejores cafés del mundo.
Con cientos de fantásticos cafés por toda la ciudad, es difícil saber a cuál ir.
Estas son algunas de las opciones que te presentamos:

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Los mejores bares de Lisboa

Hay una gran variedad de bares y pubs en Lisboa, y los visitantes no deben perderse los mejores que están en el Bairro Alto. Tanto si estas buscando un bar de vinos más tradicional o una elegante terraza para un tomar un cóctel, hay un bar para ti esperándote.

Entre las bebidas más solicitadas en los bares, la cerveza se lleva la palma. La marca portuguesa Sagres o la Super Bock son las más populares, esto es debido a su precio razonable (unos 2 euros la botella).

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Dónde desayunar en París

Algunas personas podrían pensar que en París el desayuno consiste en un croissant, como los de croissant.com.es, un cigarrillo y una momentánea crisis existencial, pero confía en nosotros cuando decimos que ni mucho menos, y hay muchos lugares para poder comprobarlo.

De hecho, 'Bruncher' es un verbo establecido en París, que nos da una idea del entusiasmo que ponen los habitantes de la capital francesa por hacer un buen desayuno completo, con su café, su pieza de bollería artesanal, fruta, pasteles, etc.

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Postres típicos de Galicia

Galicia es probablemente la región de España con más riqueza gastronómica del país, con una gran variedad de platos típicos sobre todo de pescados y mariscos, ya que todo pez que es capturado se come.

Lo que más popularidad tiene son los mariscos: percebes, ostras, vieiras, mejillones, almejas, navajas¡ o berberechos son algunos de los moluscos más demandados.

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Las mejores cafeterías de Londres

Londres es una de esas grandes ciudades europeas que se han convertido en importante núcleo urbano repleto de cultura, ocio, y mucho por ofrecer, ya que no en vano esta ciudad, así como muchas más de Reino Unido en su totalidad, son muy conocidas por su ferviente cultura dedicada a los pubs. Ya antes os hablamos sobre los restaurantes con barbacoa en Londres.

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Buenas cafeterías en New York

Nueva York es una de esas ciudades donde en cada calle puedes encontrar un espacio único repleto de personalidad: desde tiendas exóticas con todo tipo de artículos extravagantes, hasta restaurantes temáticos, boutiques de lujo y cafeterías que nos ofrecen un ambiente cosmopolita que se mueve al mismo ritmo que NYC, una de las principales capitales del mundo.

A lo largo de este artículo nos vamos a centrar en hacer una completa selección de algunas de las mejores cafeterías de Nueva York, una tarea nada sencilla y en la que pondremos a prueba las principales características de cada negocio: desde su calidad de café, hasta la decoración, el estilo, o el ambiente que lo suele frecuentar.

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Los mejores restaurantes con barbacoa de Londres

Las buenas temperaturas y los días soleados empiezan a despertar el ansia de barbacoas en nosotros, y no es de extrañar, porque el verano es la temporada de barbacoas en Londres, el tiempo no permitiría que fuera de otra manera.

Y hay mucho que descubrir, suculentos filetes, tiernas costillas, jugosas hamburguesas, todo lo que nos gusta lo podemos encontrar en los restaurantes con barbacoa de la capital británica. y es que ¿a quién no le gusta disfrutar de una buena barbacoa?

Pero no nos conformamos con cualquiera, queremos los mejores. Estos son mis preferidos:

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Cafeterías con estilo

Si estas buscando para inspirarte algo más que café y bollos, prueba a ir a una cafetería con estilo y personalidad.
Rincones coloridos, muebles elegantes, brillantes azulejos, decoración pop art, la lista es muy larga, pero todas tienen una cosa en común, su buen estilo a la hora de decorar.

Las humildes tiendas de café rara vez son sólo eso. Varias cafeterías de diseño han surgido alrededor de las grandes ciudades (y las no tan grandes), entre las cuales podemos disfrutar de objetos totalmente inusuales mientras disfrutamos de nuestro café con leche favorito.
Uno de esos rincones en el que nos podemos perder es el 19 Greek Street, en Londres. En menos de un año de antigüedad, esta cafetería está demostrando ser uno de los más elegantes cafés de la capital británica.

Espacio de cafetería con sillas Eames

La cafetería cuenta para sus asientos con las famosas sillas Eames y mesas de café extravagantes hechas de libros de tapa dura.

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WIché, la mejor cafetería de Bilbao

En nuestra primera visita a Bilbao me documenté, además de cuales eran los mejores restaurantes de la zona centro para comer y cenar, sobre cuales eran los mejores sitios para tomarse un café en Bilbao, disfrutar de un desayuno en condiciones o hacer una parada a media tarde para reponer fuerzas de la larga caminata que nos íbamos a dar.

Entre otras cosas y como la apasionada de los dulces que soy, apunte varios lugares a los que acudir en busca de mis preciados tesoros culinarios: la pastelería artesana Arrese (En la Calle Gran Vía Diego López de Haro número 24) donde venden desde hace muchos años las mejores palmeras de chocolate de todo Bilbao, Farggi (En la Calle Ercilla número 29), una nueva cadena de heladerías-cafeterías donde se pueden degustar los gofres más ricos de la zona, o un café bakery llamado Wiché (En la Plaza del Ensanche número 9) en el que preparan los más suculentos crepes de la zona centro de Bilbao.

En los dos días que estuvimos allí pudimos dar fe de que efectivamente, las recomendaciones que nos habían dado eran muy ciertas. Las de la pastelería Arrese, eran las palmeras de chocolate más deliciosas que habíamos probado en la vida y los gofres de Farggi (tanto los de chocolate como los solos) estaban para chuparse los dedos y volver a repetir una y otra vez.

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Cafeterías de Roma

Roma es una de las principales capitales europeas en las que podemos encontrar una gran cantidad de lugares repletos de encanto, cultura, arte, y sobretodo una gastronomía rica y repleta de matices.

En un viaje a esta capital italiana podemos visitar muchos lugares de fama internacional, como la conocida Piazza di Trevi, frente al palacio de Poli, y donde los turistas tienen la costumbre de echar una moneda al agua.

Taza de café: Cappuccino

Otros lugares que son de obligada visita en Roma son El Coliseo, El Arco de Constantino, el mercado de Trajano o las Termas de Carcalla, reminiscencias de una cultura antigua que ha conseguido sobrevivir hasta nuestros días y que conseguirán dejarnos sin habla por su gran belleza.

Dónde tomar un café en Roma

Sin embargo, en todo viaje a roma que se precie, hay algo que no podemos dejar de disfrutar: su delicioso café, así como el distendido ambiente de las cafeterías, ya que el café que preparan en muchas de sus cafeterías está considerado como uno de los mejores de todo el mundo.

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Café en Paris

Si conoces París, es casi seguro que has oído hablar del Café de la Paix.

Le grand Cafe Capucines

Esta es una de las cafeterías típicas de la ciudad francesa. Se
encuentra en una ubicación inmejorable, junto a la opera de París y en
la zona de compras.

Cafe capucines

La calidad del café no es mejor que la que puedas conseguir tu mismo
en tu casa con una cafetera Tassimo. Pero aquí lo que importa no es la calidad o el sabor del café, sino el local.

¡Qué buena pinta tiene este café!

Las fotos no hacen justicia al espectacular diseño y la ambientación
del Grand Cafe Capucines. Como en otros lugares de Francia no te dejes engañar por la palabra “Café”, ya que este tipo de locales se parecen
más a un restaurante que a lo que en nuestro país conocemos por
cafetería.

Una de sus características es que está siempre abierto, 24 horas siete
días a la semana. Así que si quieres tomar un café en París (que no
sea de Tassimo 😉 ) puede ser una buena opción.

El Café de la Paix es sin lugar a dudas el café (cafetería) más
conocida de Paris. Es una de esas paradas “casi obligatorias” para los
turistas que visitan la capital francesa.

Es toda una institución dentro de París. Y no es para menos, el local
lleva abierto desde el año 1862. Casi nada. Desde entonces, numerosos
personajes influyentes de la cultura y la política han frecuentado la
cafetería.

Poco a poco ha ido ganando su nombre hasta convertirse en uno de los lugares imprescindibles de la capital.

Café de la Flore

Cafeterías en Paris

Otro lugar interesante es el Café de Flore, fundado nada menos que en 1887. Mantiene intacto el espíritu del viejo París, que los visitantes sin duda disfrutan.

Es una cafetería preciosa que recomiendo visitar. Además, lo que preparan está muy rico. No se dedican a cobrar a los turistas por nada, sino que dan calidad.

Aspecto exterior de la cafetería

Seguro que disfrutarás del sabor de sus cafés, sus chocolates y su bollería. Especial mención al Chocolat viennois y al Capuchino que están riquísimos. Eso sí, ten en cuenta que un cappuccino te costará cerca de 6 euros.

Y es que estamos hablando de París, una ciudad encantadora pero nada barata. Si visitas la capital sabes que tienes que preparar el bolsillo. Incluso disfrutar de un rico café tiene su precio.

Pero como mencionaba antes, no estamos hablando de tomar un café de cápsulas preparado en una Nespresso o una Tassimo. Hablamos de cafés parisinos, toda una institución.

Cómo es el café en Paris

Cada país tiene sus costumbres. Y es que lo que en España conocemos por café, no es lo mismo que en Francia.

La especialidad en París es el Café crème. Se prepara con una parte de café y otra de crema de leche, con algo de vainilla. Absolutamente delicioso.

Otra variedad que encontrarás en casi cualquier cafetería es lo que en españa llamamos vienés, que allí se dice Café viennois. Es muy similar al que se sirven aquí.

Si eres algo más atrevido puedes pedir un brûlot charentais, que es un espresso flambeado con coñac.

Yo te sugiero que pruebes y pidas algo diferente a lo que sueles tomar a diario. Ya que estás de viaje hay que probar y descubrir nuevos sabores. Hay que reconocer que en Francia no preparan muy buen café.

Es llamativo que en un país con una cultura gastronómica tan trabajada no cuiden más este aspecto. En general, prefieren utilizar café traído de las antiguas colonias en lugar del grano de café arábico, que tiene mejor resultado. En general lo hacen pues les sale más económico, aunque no sea tan bueno.

Si lo que de verdad quieres es tomar un café delicioso, te recomiendo visitar Gocce di Caffè. No es un lugar tan glamuroso como los antes mencionados, pero sí que ofrecen un mejor producto. Lo encontrarás en 25 Passage des Panoramas.

Francia tiene una gran tradición en cuanto al café. En cuanto a tomarlo, no en cuanto a ser los mejores cafeteros del mundo. De hecho, parece que los primeros granos de café llegaron al puerto de Marsella allá por el año 1660. Al principio pasó desapercibido, hasta que se puso de moda en la corte del rey Luis XIV una década después.

Si estás en la ciudad de París, espero que esta pequeña guía te haya servido de orientación.

Le cafe Charbon

Cafe charbonLe café Charbon es uno de los espacios más emblemáticos de París. Charbon es un local que podríamos definir como una cafetería – restaurante.

Un lugar con historia y un aspecto con mucha personalidad. Una parada recomendable para aquellos que visitan París.  Su comida es buena pero lo que realmente destaca es la ambientación del local. No estamos ante un restaurante exquisito, sino ante un espacio donde disfrutar de un buen café y respirar la atmósfera de la ciudad.

El edificio en que se ubica tiene más de 100 años. Estamos ante un local que ha servido de centro de reunión al ambiente nocturno de la ciudad durante décadas.

La cafetería llama la atención por su fachada con grandes ventanales verticales que permiten la entrada de luz natural y que desde fuera veamos facilmente el ambiente del local. En el interior encontramos una magnifica barra de madera sobre la que cuelgan lámparas industriales de metal.

Cafe Charbon en Paris

Si el sol se anima a decorar el cielo de París la terraza es una buena opción, siempre que encontremos sitio claro. Y es que esta cafetería es punto de reunión de hipsters y personas jóvenes y cosmopolitas.

Es un lugar con personalidad y muy auténtico. que ha sabido conservar su glorioso aspecto pese al paso de los años. Seguramente ese poso de los años es lo que le confiere ese estilo propio.

Si acudes a media tarde verás como muchos de sus clientes están aprovechando para escribir, leer o simplemente observar con tranquilidad la vida de la ciudad.

Durante los fines de semana diferentes DJ suelen otorgar nueva energía al local. Disfrutarás de una copa hasta la hora de cierre, nada menos que las 4 de la madrugada. Os dejo un vídeo donde ver una actuación en directo:

Ambiente vintage e industrial que gusta mucho a jóvenes para disfrutar de un almuerzo en un lugar muy muy recomendable. Así que ya lo sabes, si visitas París y te gusta este tipo de locales no dudes en hacer una visita al Cafe Charbon.

No olvides visitar otras cafeterías de la ciudad.